El nombre de “Yaiza” tiene un origen guanche y significa Arco Iris. Cuenta un leyenda que Yaiza fue una joven cristiana de Lanzarote que se enamoró de un bereber. Dicen que hay noches que se escuchan los lamentos y lloros de la bella Yaiza en los Jameos del agua.
El municipio de Yaiza es de los más bonitos de la isla tanto por su punto geográfico como por el ciudado y respeto por la arquitectura tradicional. Casas blancas características de Lanzarote, estrechas calles y gente amable es lo que el turista encontrará en Yaiza. Este municipio es casi de obligado paso para todo aquel que vaya al Parque Nacional de Timanfaya. Además en Yaiza disfrutaremos de la gastronomía típica “conejera” y de los excelentes vinos de la zona.
En Yaiza podemos visitar La Parroquia de Nuestra Señora de la Caridad, pequeña ermita con encanto; la Iglesia de San Marcial, construida en el siglo XVII; la Torre del Águila y acercarnos al pueblo de el Golfo y el Charco Verde o Las Salinas del Janubio.
